宝堰米酒

民间文学

内容简介

在镇江宝堰古镇，每当秋冬时节，空气中就会飘散着一股甜甜的酒香，这香气来自当地传承百年的宝堰米酒。说起它的起源，还有一段温馨又传奇的故事。
相传在南宋时期，宝堰古镇是重要的水运码头，南来北往的商船在此停歇。一次，一艘运粮船在宝堰靠岸时遭遇暴雨，船上的糯米被雨水浸湿。船主心急如焚，不知如何是好。当地一位好心的酿酒师傅见状，提出将湿糯米酿成米酒的办法。他带着船主来到自家酒坊，把糯米洗净蒸煮，晾凉后拌入...

宝堰米酒

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