溧阳白芹

民间文学

内容简介

在江南水乡溧阳，藏着一个和芹菜有关的神奇故事。很久很久以前，有一年溧阳遭遇大旱，庄稼大片枯萎，村民们望着干涸的土地愁眉不展。一位老农偶然发现，自家菜地里被泥土掩埋的芹菜不仅没死，还长出了嫩白如玉的茎秆，咬一口脆嫩清甜，和平时的芹菜味道完全不同！这个意外发现，让村民们找到了新希望，大家开始学着用泥土覆盖芹菜，就这样，溧阳白芹壅制技艺诞生了。
壅制白芹可不简单，就像给芹菜办一场 “地下派对”。每年秋...

溧阳白芹

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