常州豆腐汤

民间文学

内容简介

在很久很久以前，唐朝景福元年的时候，常州筑起了城墙。从那以后，城里可热闹啦，达官贵人和平民百姓都特别喜欢吃豆制品，尤其是豆腐汤，那简直是大家的心头爱。
据说呀，早期的豆腐汤是从豆腐花慢慢变来的。在清代和民国的时候，经常能看到有人挑着担子，走街串巷地叫卖。担子前面有个长方形的木头箱子，箱子中间放着一只铜锅，下面是个小炉子，用来给锅里的东西保温。有人来买，就现场制作豆腐花，再加上各种调料，那味道，别...

常州豆腐汤

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