睢宁王集香肠

民间文学

内容简介

清朝康熙年间，御膳房的一位厨师整日愁眉不展，只为给康熙帝调整饮食结构。他反复琢磨，大胆尝试，将精瘦猪肉细细切碎，加入八角、桂皮等十几种香料，再巧妙塞进猪小肠，经过蒸熟、晾干、切片一系列工序，怀着忐忑的心情献给康熙皇帝。康熙尝了一口，顿时龙颜大悦，只觉这食物香而不腻、回味悠长，当即赐名 “香肠”，还时常命御膳房制作。
后来，这位厨师的家族因变故流落到苏北大王集。在这片土地上，他们凭借精湛的香肠制作...

睢宁王集香肠

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