常州豆炙饼

民间文学

内容简介

在常州的美食世界里，豆炙饼宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的光芒。它的起源，还得从一段古老的传说讲起。
相传，清朝乾隆皇帝下江南来到常州。时任大学士的常州人刘纶，在家中设宴招待乾隆。宴席上，一道名为 “豆炙饼塞肉” 的菜肴吸引了乾隆的目光。只见这道菜煎得两面黄烘烘，热气腾腾，还发出吱吱的声响，香气扑鼻而来。刘纶赶忙说道：“趁热，趁热！” 乾隆品尝后，对其鲜美可口的味道赞不绝口。回京之后，乾隆还时常...

常州豆炙饼

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