羌族罐罐茶制作技艺

传统技艺

内容简介

岷江峡谷的晨雾里，沸腾着比枣木墨香更炽烈的云上记忆。羌族的老释比说：“罐罐茶不是在茶壶里煮的，是在雪山融水的岩缝里，用羌红与雪莲的絮语‘煨’出来的彩虹。”
古羌史诗《羌戈大战》记载，先祖白苟翻越雪山时，采岩缝野茶煨饮御寒，发现茶汤遇雪即凝成琥珀冻。释比阿巴白构首创“雪煨法”：将黑茶与雪山七种药草装入陶罐，埋入温泉口的沸沙中，借地热与雪水交替渗透。然陶罐易裂，其女尔玛取羌红染料混合黏土制罐，罐体竟在...

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