常州酒酿元宵

民间文学

内容简介

在常州，悠悠运河水不仅滋养了一方土地，也孕育出许多独特的美食，其中酒酿元宵就是常州人舌尖上的经典记忆。
100 多年前，清光绪年间，在常州城中局前街毕家弄，有一位名叫裴玉高的名点师，正经营着自己的店铺。彼时，传统元宵在民间已广受欢迎，然而裴玉高并不满足于现状，他时常琢磨着如何推陈出新。有一天，裴玉高灵机一动，尝试在制作元宵时加入家家都会自制的糯米甜酒。当软糯的元宵与香甜的酒酿相互交融，奇妙的事情...

常州酒酿元宵

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