鸿茅药酒配制

传统医药

内容简介

酒方
深秋北京三甲医院检验科，青年医生苏和对着鸿茅药酒的化验单沉思。报告显示酒液含数十种药理活性化合物，成分相互作用复杂，难以用现代药理学归类。“这就是成分不明的草药汤，含酒精长期饮用风险难控。”他心想，耳边却回响父亲的话：“你爷爷手抖，这按古方配的最后一坛酒，以后做不成了。你学药，得接下这方子。” 这坛始于清乾隆四年、含67味药材的古酒，2023年列入国家级非遗，在苏和眼中，却只是需用科学“祛魅...

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