陵口萝卜干

民间文学

内容简介

在江苏丹阳陵口，每当秋风起时，空气中就会飘来一股独特的咸香，这是陵口萝卜干的味道。关于它的起源，流传着一个充满智慧的故事。
相传在明朝年间，陵口是重要的水运码头，南来北往的商船在这里停靠。有一年，当地萝卜大丰收，堆积如山的萝卜让村民们犯了愁 —— 新鲜萝卜不易保存，放久了就会腐烂。一位心灵手巧的农妇，看着自家院子里晾晒的萝卜突发奇想。她将萝卜洗净切成条，撒上盐巴，放在竹匾里晾晒。几天后，原本水灵...

陵口萝卜干

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