泰山驴肉火烧

传统技艺

2011年，泰山驴油火烧（泰山驴肉火烧）制作技艺经山东省政府批准，正式列入第三批省级非物质文化遗产名录，让这门跨越千年的古老技艺，在传承与创新中焕发新生，将泰山的味道与文化代代相传