曹州井氏养蜂技艺

民间文学

内容简介

曹州井氏养蜂技艺是山东省级非遗，始于清光绪三十三年（1907 年），由中医世家开创，以追花采蜜、养黑蜂、取七留三、三不原则为核心，历经六代传承，从药引蜜走向生态成熟蜜，是鲁西南养蜂文化的活态传承。
井氏祖上世代行医，可追溯至清道光年间名医井复恒（高祖父）。清光绪三十三年（1907 年），井氏先祖（井洪秀的高祖父）在鲁中山区采药时，带回一箱野生蜜蜂在家定地饲养，初衷是酿蜜入药。所酿之蜜赤色甘甜，益脾...

曹州井氏养蜂技艺

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