陆稿荐苏式卤菜

陆稿荐苏式卤菜

民间文学
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内容简介

在苏州的老街巷里,常常飘着一股浓郁醇厚的卤香,循着香味走去,总能找到一家藏着百年故事的老店 —— 陆稿荐。这散发着诱人香气的苏式卤菜,背后有着一段奇妙的起源故事。
相传清朝康熙年间,苏州有个卖豆腐的老汉,每天清晨挑着豆腐走街串巷叫卖。一天夜里,他遇到一位衣衫褴褛的老乞丐,心生怜悯,便将老汉请进家中,给他热饭热菜。老乞丐十分感激,临走时留下一个破竹稿(竹篾编的袋子),说:“把这个放在卤水里,能做出美...