锯山垭大肉会

民俗

内容简介

在四川广元剑阁县的锯山垭，每年农历二月初三和十月初一，空气中都会弥漫着一股穿越八百余年的肉香。这里举办的“锯山垭大肉会”，不仅是四川省非物质文化遗产，更是一场源自唐宋、兴于明清的农耕狂欢。老支书严文林说：“这肉会最初叫‘文昌会’，是为了祭拜掌管功名的文昌帝君，后来演变成祈求丰收的全民盛宴。它不仅是吃肉，更是我们锯山村人的精神图腾。”
大肉会的灵魂，在于那一块块“肥而不腻、皮弹肉糯”的方块肉。非遗传...

锯山垭大肉会

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