扬州三头宴

民间文学

内容简介

在古老的扬州，饮食文化源远流长。相传，在隋炀帝巡游扬州时，被扬州的美景美食深深吸引。御厨们为了满足这位皇帝的味蕾，绞尽脑汁，将猪头、鱼头、狮子头（猪肉）精心烹制，做出了三道别具风味的菜肴。没想到隋炀帝品尝后赞不绝口，这三道菜肴也因此在扬州流传开来。
到了清朝，扬州盐商云集，他们生活富足，对美食有着极高的追求。盐商们经常举办盛大的宴席，招待各方宾客。为了让宴席更加丰盛气派，厨师们对这三道菜肴进行改...

扬州三头宴

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