中庄醉蟹

民间文学

内容简介

在江苏兴化中庄，河网密布、水草丰茂，得天独厚的环境孕育出肉质饱满、膏黄肥美的大闸蟹。几百年前，这里的渔民每天都要捕捞大量螃蟹。有一回，一位渔民捕捞太多，吃不完的螃蟹眼看就要变质，他灵机一动，想起家中酿的米酒，便将螃蟹洗净后放入酒坛，又加入葱、姜、蒜等调料密封起来。
几天后，渔民打开酒坛，一股浓郁的酒香混合着蟹鲜扑面而来。他小心翼翼尝了一口，没想到原本普通的螃蟹，经过米酒和香料的浸润，变得酒香醇厚...

中庄醉蟹

内容简介

相关推荐