克东腐乳

民间文学

内容简介

克东腐乳：火山泉润的百年酱芳
醇厚酱香漫溢在克东腐乳的百年作坊中，张慧敏俯身轻触陶坛里发酵的豆坯，指尖抚过温润绵密的表层，肌理间藏着微球菌繁衍生息的细微痕迹。身旁的徒弟李然正小心翼翼调试菌种培育箱的温度，案几上整齐码放着饱满的东北非转基因大豆，研磨精细的十三味中草药料包散发着淡雅药香，火山泉水浸润原料的清冽混着豆香、酱香交织弥漫，漫过一个世纪的时光。作为克东腐乳传统制作技艺省级传承人、公司总工程师...

克东腐乳

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