古法花生油压榨技艺

传统技艺

内容简介

清光绪二十八年，德国人在烟台开榨油厂，蒸汽机震裂了百年石磨的“龙脉纹”。油匠石脂公，将祖传的“九转龙磨谱”刻在磨芯埋入丹崖下——这源自明代登州卫“军油坊”的技艺，须取昆嵛山“过风花生”，以玄武岩磨，经“九碾九蒸”方能使油“金如珀、香如髓、挂壁三日不散”。
孙子石磨数着工厂的烟囱：“爷，卖石磨换蒸汽锤……”石脂公推倒磨盘：“汽锤响三年，龙纹传千年——咱的磨里住着戚家军的胆！”
德商欲征油坊作锅炉房，...

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