正仪文魁斋青团

民间文学

内容简介

在民国时期的正仪镇，街头巷尾有好几家热闹的糕团店。沈记糕团店的店主沈文魁，是个对美食有着执着追求的人。那时，青团已在江南地区流行许久，常被人们用于清明节祭祖，可沈文魁发现，用浆麦草汁做的青团子虽有新意，但总有股青草味，影响口感。
为了让青团味道更上一层楼，沈文魁一头扎进了研究里。他整日守在店里，反复调整浆麦草的处理方法和用料配比。经过无数次尝试，他创造性地摸索出了一套独特工艺。他精心挑选本地鲜嫩...

正仪文魁斋青团

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