米醋制作技艺

传统技艺

2012年，河南米醋制作技艺入选第四批河南省非物质文化遗产代表性项目名录；一缸五谷酿，千年醋香飘，豫地米醋不仅是餐桌调味佳品，更承载着中原匠人顺应天时、坚守匠心的传承精神，在当代酿出非遗新滋味