潼川豆豉制作技艺 - 测试图书馆

潼川豆豉制作技艺

潼川豆豉制作技艺

传统技艺

内容简介

2007年，“潼川豆豉制作技艺”经四川省人民政府批准，正式列入第一批省级非物质文化遗产名录，一罐豆豉，承载着川中人民的饮食智慧与岁月沉淀