曹县江米人

传统技艺

内容简介

康熙五十八年，曹州大旱。运河见底，田裂如龟背。三十岁的穷秀才王清源放下诗书，望着饿得哭不出声的儿女，忽然盯住缸底最后半碗江米——那是江南亲戚寄来、熬粥都不舍得用的细粮。
他将江米蒸熟，掺入明矾防裂，揉搓时加入红曲、靛蓝、栀子黄。十指在绝望中翻飞，竟捏出一对抱鲤童子，点在祖先牌位前。次日清晨，米人未裂未霉，色泽温润如玉。邻居见之惊叹：“这能换粮！”王清源怔怔看着手心——原来艺术，可以从最深的苦难里生...

曹县江米人

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