如皋董糖

民间文学

内容简介

在如皋的古老街巷里，藏着一段关于甜蜜的传奇故事。明末清初，如皋出了一位才女董小宛，她不仅琴棋书画样样精通，还痴迷于美食制作。
有一年冬天，董小宛的丈夫冒辟疆得了风寒，食欲不振。董小宛心疼不已，想着为他做一款既能开胃又滋补的点心。她将芝麻炒熟磨成粉，加入麦芽糖和糯米粉，再拌入自家腌制的桂花。揉面时，她突发奇想，把面团擀得极薄，再一层一层叠起来，切成小方块烘烤。出炉后的点心香气扑鼻，入口即化，甜而不...

如皋董糖

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