谷里鱼圆

民间文学

内容简介

在南京江宁的谷里，这里河网交错，鱼儿肥美，是远近闻名的鱼米之乡。而在谷里的美食地图上，谷里鱼圆绝对是一颗耀眼的 “明珠”，它的诞生，藏着一段温暖又有趣的故事。
很久以前，谷里有位心灵手巧的张婶，家里靠捕鱼为生。有一天，张婶的小儿子吵着要吃肉丸子，可家里只剩下刚捕回来的鲜鱼。张婶望着活蹦乱跳的鱼儿，灵机一动：能不能用鱼肉做成丸子呢？她先把鲜鱼洗净剔骨，将鱼肉细细剁碎成泥，又加了些葱姜去腥，再撒上一...

谷里鱼圆

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