梨膏传统制作技艺（曹家梨膏）

传统技艺

内容简介

仁寿曹家镇的清晨，年逾古稀的非遗传承人宋芬又一次站在了老梨园的深处，她的手抚过一棵四百多岁“梨树王”皴裂的树干。孙子从省城打来电话，说超市里止咳糖浆品种繁多。宋芬望着枝头初绽的梨花，轻声回答：“那些药水是治病的，我们曹家的梨膏，是养命的。它的方子，写在这片土地四百年的年轮里。”
曹家梨膏的魂，源于这片被誉为“百年梨乡”的土地。据《仁寿县志》记载，明末清初，曹家先民便开始规模种植梨树，现存百年以上古...

梨膏传统制作技艺（曹家梨膏）

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