草本慢卤
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内容简介
时间来到 20 世纪初,徐州城历经岁月洗礼,依旧烟火缭绕。陈来顺,这位在卤味行当默默耕耘的手艺人,每日守着自家那间不大的卤味铺子,用普通卤法烹制着各类肉食,虽说生意勉强维持,但他心里一直琢磨着如何能让卤味更上一层楼。
陈来顺有个习惯,闲暇时总爱跟城中老郎中唠嗑,听他们讲各种草药的特性。日子久了,他脑袋里冒出个大胆想法:能不能把草药融入卤味里呢?说干就干,他从药房买来八角、桂皮、香叶、花椒等十多味...
陈来顺有个习惯,闲暇时总爱跟城中老郎中唠嗑,听他们讲各种草药的特性。日子久了,他脑袋里冒出个大胆想法:能不能把草药融入卤味里呢?说干就干,他从药房买来八角、桂皮、香叶、花椒等十多味...